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  • 用榨菜还可以做出这些菜

    用榨菜还可以做出这些菜  用涪陵榨菜究竟能做出多少种菜品?涪陵区榨菜管理办公室副主任陈林辉的答案是:超过上100种。他告诉重庆晚报记者,榨菜可以上刀山下油锅,无论蒸、炒、煮、焖、烧、烩、煨、炙、拌、煎,鲜香嫩脆的特质都不会改变,堪称腌菜之王。  热菜类:泡菜鱼

  • 重庆榨菜出口26个国家和地区

    重庆地区出口食品1459批次,货值6311.2万美元,货值同比增长20.9。  据该局相关负责人介绍,主要出口食品种类为猪肠衣、冻猪肉、罐头等。其中,猪肠衣主要出口到德国、波兰、美国等9个国家;冻猪肉95出口到中国香港和澳门;重庆产榨菜则主要出口到了中国香港、

  • 榨菜背后隐藏着城镇化的血雨腥风

    一个简单明白的指数,并不总是带来好消息,榨菜背后隐藏着城镇化的血雨腥风。  首先,“榨菜指数”除了证明农民工的流动趋势,也说明农民工这些年的生活质量一直在底线徘徊。的确,现在部分农民工月薪并不少,甚至已经超过大学毕业生,但由于工作的季节性明显,导致全国农民工平

  • 教你做出美味榨菜蒸鱼头

    原料:鱼头一个,榨菜一小包。  辅料:姜适量,葱适量,油适量,酱油适量。  做法:1.鱼头从中间切开,放进盘子中,上面铺上榨菜和姜丝;2.烧一锅水,水开后放入鱼头;3.大火蒸8分钟,关火后不要马上开盖,虚火蒸3分钟,取出,倒掉蒸鱼的汁;4.撒上葱花,把用小火煮

  • 当猪肉邂逅了榨菜,普通的蒸肉饼也变得鲜香下饭

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  • 风味小吃——榨菜土豆饼

    宝贝最爱的风味小吃——榨菜土豆饼 步骤:  食材:  土豆1个、淀粉50g、  调味:榨菜40g、胡椒粉适量  做法:  1、土豆洗净去皮,切片,上屉蒸熟;  2、蒸熟的土豆,加入土豆淀粉,压成泥状;  3、榨菜切末,加入土豆泥中,加入胡椒粉,均匀混合;

  • 美味:榨菜烧麻婆豆腐

    主料:猪肉末100g 豆腐1块  辅料:油适量 盐适量 水淀粉适量 生抽适量 葱花适量 花椒粉适量 豆瓣酱适量 榨菜适量步骤  1.小葱切成葱花,生姜切成末,肉馅适量,榨菜切成末2.豆腐切块  3.锅中放油烧热,放入葱姜炒香,再放入豆瓣继续炒出红油4.把肉末倒

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